sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Bolo Mármore Tricolor

Mais uma receita de um bolo, nesta sexta-feira, para um fim de semana mais doce

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200 g de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • raspa de 1 limão
  • 2 colheres de sobremesa de corante vermelho
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação
  • Separam-se as gemas e as claras
  • Batem-se as claras em castelo e reservam-se
  • Batem-se as gemas e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado
  • Junta-se a farinha e o fermento
  • Juntam-se as poucos as claras em castelo, envolvendo-as cuidadosamente
  • Reparte-se a massa por três recipientes ( tentar separar a mesma quantidade de massa pelos três recipientes)
  • Num recipiente junta-se a raspa de limão, noutro, junta-se o corante vermelho e a essência de baunilha, e noutro o chocolate
  • Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com pão ralado (ou farinha) e coloca-se o massa dos três recipientes em camadas
  • Leva-se ao forno para cozer, verifica-se a cozedura com um patito

Experimentem!!

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Tânia